白菜苗怎么凉调

凉调白菜苗的做法如下：

准备白菜苗

将白菜苗摘洗干净，切成适当大小的段或丝。

焯水

烧开水，水沸后放入白菜苗，滴几滴食用油，焯烫10-20秒，立即捞出，过冷水，挤干水分。

准备调味料

准备蒜末、糖、白醋、生抽、辣椒油等调料，根据个人口味调整。

拌匀

将焯好水的白菜苗放入大碗中，加入调味料，拌匀即可。

装盘

将拌好的白菜苗装盘，可以撒上葱花、芝麻等装饰，增加风味和视觉效果。

建议

调料比例：可以根据个人口味调整调料的比例，喜欢酸的可以多放白醋，喜欢辣的可以多放辣椒油。

食材搭配：可以搭配胡萝卜、洋葱等蔬菜，增加口感和营养。