炒白萝卜红萝卜木耳

炒白萝卜、红萝卜和木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的炒法，供您参考：

青椒素炒白萝卜

材料：白萝卜半根，青椒半个，木耳20克，豆瓣酱1勺，盐1/3勺，生抽2勺，蚝油1勺，大蒜末、小葱段适量。

做法：

1. 白萝卜去皮切成薄片，胡萝卜去皮切成薄片，青椒洗净切块，木耳泡发洗净。

2. 锅内加入适量植物油，放入大蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。

3. 放入胡萝卜和白萝卜片翻炒1分钟，然后加入木耳和青椒翻炒。

4. 加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀，出锅前加入小葱段翻炒即可。

白萝卜炒木耳

材料：白萝卜去皮切片，木耳泡发洗净，撕成小朵，盐适量。

做法：

1. 锅内放油，热后先下木耳略炒，再下萝卜片。

2. 炒至萝卜片软后，加入适量盐调味即可。