白菜香菇木耳豆腐

“白菜香菇木耳豆腐”可以指代多种不同的菜品，它们都是以豆腐、白菜、香菇和木耳为主要食材制作的。以下是几种常见的做法：

配料：豆腐半块、干木耳1克、小白菜1把、香菇2朵、葱1段、生抽1勺、盐适量。

烹饪步骤：

1. 准备好豆腐、木耳、小白菜和香菇，切成适当形状。

2. 干木耳提前浸泡半小时，洗净沙子；小白菜洗净切段；香菇洗净切片；葱切成小段。

3. 锅中加油，放入葱段和香菇片炒香。

4. 加入清水、生抽和盐调味，煮沸后加入木耳和豆腐，转小火炖煮五分钟。

5. 最后加入小白菜，煮至软烂后出锅盛盘。

配料：油豆腐对半切、香菇（泡软切片）、黑木耳（泡软切段）、红椒片、小葱、蒜片、干辣椒、香菜。

烹饪步骤：

1. 将油豆腐、香菇、黑木耳、白菜焯水。

2. 锅中加油，放入葱、蒜、干辣椒和黄豆酱煸香。

3. 加入香菇、木耳、油豆腐和白菜翻炒软，调味后加入水淀粉勾芡，出锅后撒入香菜。

配料：豆腐、白菜、海鲜菇、桃园建民西瓜酱、香菇、木耳、火腿、葱姜蒜、酱油、蚝油、盐。

烹饪步骤：

1. 豆腐切块，用淡盐水泡一会儿；海鲜菇、白菜、火腿切块；木耳泡发后撕成小朵；葱姜蒜切好。

2. 锅中加油，放入豆腐煎至金黄，盛出备用。

3. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入海鲜菇、香菇、木耳、白菜和火腿翻炒，加入桃园建民西瓜酱，翻炒均匀。

4. 倒入水，烧开转小火，加入煎好的豆腐、酱油、蚝油和盐，继续烧煮至食材成熟入味。

配料：豆腐、木耳、葱、姜、蒜、盐、酱油、鸡精、胡椒粉。

烹饪步骤：

1. 准备好豆腐、木耳、葱姜蒜，切成条状。

2. 锅中放油，放入木耳和香菇煮软，加入豆腐、小青椒和姜末。

3. 最后放入鸡精、酱油和胡椒粉，翻炒均匀即可。

这些菜品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。