蘑菇炒肉可以放芹菜不

蘑菇炒肉 可以放芹菜。以下是一些具体的做法和注意事项：

做法

肉切条，用料酒和酱油腌制10分钟。

蘑菇和芹菜洗净，蘑菇用手撕成条，芹菜带叶切段。葱姜切片。

蘑菇焯水后捞出控水。

锅烧热后放油，加姜片、葱炒出香味，放肉丝翻炒至变色。

加入蘑菇炒三两分钟，再放入芹菜段翻炒。

沥少许水，炒至芹菜发软，放适量盐调味，出锅即可。

注意事项

芹菜可以划几刀，这样更入味。

蘑菇和芹菜一起炒时，可以根据个人口味添加适量的生抽、盐、鸡精等调料。

芹菜和蘑菇的搭配在炒菜中是常见的组合，它们的口感和味道相互补充，可以丰富菜肴的层次感。

综上所述，蘑菇炒肉可以放芹菜，而且这种搭配能够提供丰富的营养和美味的口感。