荸荠银耳苹果

荸荠银耳苹果糖水是一道营养丰富、口感清爽的甜品。它结合了苹果的酸甜、银耳的滑嫩和荸荠的清甜，具有多种健康功效。

材料

苹果 2个

干银耳 8-20克

黄冰糖 15-适量

清水 适量

荸荠 150克

枸杞子 适量（可选）

做法

准备材料：

苹果去皮切块，干银耳提前泡发，撕成小朵，荸荠去皮洗净，枸杞子用温水泡发备用。

煮银耳：

将银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开，转小火炖煮20分钟左右，直到银耳软烂。

加入其他食材：

将苹果、荸荠和冰糖加入锅中，继续炖煮15-20分钟，直到苹果煮至透明，汤汁浓稠。

最后调味：

根据个人口味，可以加入少许枸杞子增加营养和口感。

功效

润肠通便：荸荠和苹果中的水分、纤维素和果胶成分有助于滋润肠道，促进排便。

生津止渴：苹果具有生津止渴的作用，适合口干舌燥的人群食用。