什么鱿鱼清蒸好吃
经典清蒸鱿鱼
材料：小鱿鱼、香菜、葱、姜、蒜、盐、蒸鱼豉油、醋、味精。
做法：
1. 将小鱿鱼洗净，切成小圈，沥去水分。葱、姜、蒜分别切末，香菜切段备用。
2. 锅中加热少许油，放入切好的葱、姜、蒜末，用中火煸炒出香味。
3. 将煸炒好的葱、姜、蒜末捞出放入碗中，加入适量的盐、蒸鱼豉油、醋、味精等，拌匀备用。
4. 将鱿鱼圈均匀地铺在盘底，较均匀地淋上料汁。
5. 然后放入开水锅中，大火蒸约5分钟至熟。最后，撒上切好的香菜段即可。
蒜香蒸鲜鱿
材料：鱿鱼、蒜蓉酱。
做法：
1. 将精心熬制好的蒜蓉酱与鲜鱿鱼一起上锅蒸制，香浓的蒜味和鲜美的鱿鱼融合在一起，口感简直一级棒。