海带冬瓜虾皮虾仁

海带冬瓜虾皮虾仁汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。这道汤品不仅美味，还有多种健康功效，包括活血化瘀、护眼明目、抗癌防癌、护肝、增强免疫力、延缓衰老等。

主要食材

冬瓜：300克

鲜海带：100克

虾皮：10克

麻油：2克

盐：5克

料酒：20克

姜：5克

水：800克

制作步骤

准备食材

冬瓜去皮，挖出瓜瓤，洗净后切片备用。

海带提前浸泡半小时，切成适合的大小。

虾皮用温水泡软，洗净备用。

姜切片备用。

煮汤

锅中加水，放入姜片，倒入冬瓜片，大火烧煮。

煮开后，放入海带和虾皮。

加入料酒、盐，搅拌均匀，继续大火烧煮。