毛芋头怎么加工成芋头粉

制作芋头粉的过程可以分为几个步骤，包括去皮、碾磨、过滤、沉淀、脱水、烘干等。下面是一个详细的步骤说明：

将毛芋头洗净去皮，然后漂洗干净。

使用碾磨机械带水碾磨或用石磨盘带水人工碾磨成芋头匀浆。

将碾磨得到的芋头匀浆通过纱布过滤，除去芋渣。

将过滤后的芋头匀浆盛放在容器中静置12~24小时，让芋泥自然沉淀。

滤去容器上面的清液，再漂洗过滤，然后再次静置沉淀，滤去清液。

取出芋头粉，放在多层纱布中吸去多余的水分。

将粉块切成薄片，可以用烘干机烘干或在强烈阳光下晒干。

烘干或晒干至冷凉后，将芋头粉装入聚乙烯薄膜袋中，封口保存。

通过以上步骤，你就可以得到自制的芋头粉了。这种芋头粉可以用来制作各种美食，如芋头糕、芋头羹等。在制作过程中，确保所有工具和容器都是干净的，以保证产品的卫生安全。