小龙虾微辣调料

制作微辣小龙虾的调料可以根据个人口味进行调整,但以下是一个基本的自制微辣小龙虾调味料配方及其制作方法:

所需材料

香料

花椒:50克

干辣椒:40克(可根据口味调整辣度)

生姜:30克

大蒜:20克

八角:3颗

香叶:2片

桂皮:一小块

调味料

豆瓣酱:15克

辣椒酱:20克(可根据口味调整辣度)

酱油:适量

生抽:适量

白糖:适量

料酒:适量

食盐:适量

香醋:少许(可选)

鸡精:少许(可选)

色拉油:适量

制作方法

准备香料

将所有香料用清水洗净,去除表面的灰尘和杂质,然后沥干水分备用。

炒香香料