怎样制作中央厨房调料包
制作中央厨房调料包的方法如下:
准备材料
根据所需调料选择合适的香料或食材,如紫苏、桂皮、莳萝、香叶、陈皮、干辣椒、泡椒等。
制作调料包
将香料或食材进行干燥、研磨,制成调料粉。
将调料粉装入预先准备好的包装袋中。包装袋可以是纸质或塑料材质,确保密封性良好。
分隔调料
如果需要将不同调料分开存放,可以使用分隔筋将包装袋内部分隔成若干个储料室。分隔筋的一端固定在袋体内壁,另一端通过间隔点热封连接,形成可断开的连接结构。在调料进入储料室时,袋体鼓胀,驱动分隔筋的加粗圆柱相互闭合,辅助间隔点热封,对相邻储料室进行分隔。
封口和储存
将调料包封口,确保密封性良好,避免调料受潮或污染。
将封口处向外折出一定宽度,然后沿边缘缝好,留出一个小口用于穿线打结。
使用调料包
在使用调料包前,只需按压加粗圆柱处,使两加粗圆柱搓开,形成剪力,该剪力驱使间隔点热封断开,相邻的储料室便可以连通,使调料进行混合,然后倒出。
通过以上步骤,可以制作出便于储存、使用和混合的中央厨房调料包,提高烹饪效率和便捷性。