咖喱洋葱土豆牛肉饭

咖喱洋葱土豆牛肉饭是一道美味的家常菜，主要材料包括牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱，搭配咖喱块进行调味。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：

材料准备

牛肉：根据人数自己定量

土豆：1个

胡萝卜：半根

洋葱：半个

黄油：20克（可不加）

咖喱：一盒（根据人数和咖喱块的大小调整）

盐、味精或其他调味料：适量

制作步骤

焯牛肉

牛肉切块，用水焯一下去掉血腥味，捞出备用。

准备蔬菜

土豆和胡萝卜切块，洋葱切丁。

炒蔬菜

热锅凉油，放入洋葱丁翻炒至香。

加入土豆块和胡萝卜块，继续翻炒。

加水煮

加入焯好的牛肉，倒入足够的水（热水最佳），大火煮开后转小火炖煮。