洋葱蒸豆腐洋葱吃法分享

洋葱蒸豆腐是一道美味的菜肴，以下是一种常见的做法分享：

食材准备：

豆腐：300克

洋葱：1个

鸡蛋：1个

淀粉：1汤匙

葱花：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

生抽、老抽、蚝油、黄豆酱（可选）：适量

做法步骤：

准备豆腐

将豆腐切成小块或片，放入碗中。

可以用厨房纸巾轻轻按压豆腐，去除多余水分。

处理洋葱

将洋葱切成小丁或条状。

可以将洋葱放入冷水中浸泡一下，然后切碎，再用纱布挤出水分。

调制面糊

在豆腐中加入切好的洋葱丁。

打入一个鸡蛋，加入适量的淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀，使其成为一个浓稠的面糊。