哪里盛产螃蟹

阳澄湖：

阳澄湖是中国最负盛名的大闸蟹产地，以其优良的水质和独特的蟹种特点而著称。阳澄湖大闸蟹产于江苏省苏州市，是中国国家地理标志产品。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹，以青壳白肚、金爪黄毛、肉质膏腻闻名于世。2024年阳澄湖大闸蟹正式开捕，预计总产量为9900吨左右。

东营黄河口：

山东省东营市是黄河口大闸蟹的主要产地。黄河的泥沙在东营市的入海口处沉积，形成了黄河三角洲，这里的环境条件非常适宜大闸蟹的养殖。2024年黄河口大闸蟹正式开捕，预计总产量为8000吨左右。

洪泽湖：

洪泽湖是中国第四大淡水湖，也是洪泽湖大闸蟹的主要产地。湖底质地坚硬，几乎没有淤泥，使得出产的大闸蟹特别干净。洪泽湖周边工业企业稀少，确保了水质不受污染。2012年“洪泽湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。

大纵湖：

盐城大纵湖是著名的螃蟹产地。大纵湖的水质清新，自然饵料丰富，使得湖中螃蟹个头大、壳青、肚白、金爪，肉质丰腴且味道鲜美。大纵湖位于盐城市盐都区西南，是盐城最大的淡水湿地。

固城湖：

固城湖螃蟹产于江苏省南京市高淳县固城湖。高淳全县湖塘密布，水域面积235平方公里，水质优良，十分适合水产养殖。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：绿（绿色食品、放心蟹）、早（上市早）、大（规格大）、肥（肉质饱满）、腥（蟹腥味十足）、鲜（蟹肉氨基酸多）、甜（口感好）、靓（青背、白肚、金爪、黄毛）。。

梁子湖：

湖北鄂州市梁子湖大闸蟹，全生态养殖，原产地标志产品。梁子湖是湖北省第二大湖，湖水清澈，水质达二级标准。所产螃蟹个大、肚白、肉鲜、味美。2004年“梁子”牌梁子湖大河蟹获原产地保护产品。

天津紫蟹：

这是中华绒蟹的一种，体小，仅有一颗大衣纽扣大小。揭开蟹盖，蟹黄呈猪肝紫色，煮熟后变成橘红色，味极鲜美。紫蟹都产在寒风凛冽的冬季，因此，常常用于什锦火锅。

莱州大蟹：

此蟹是掖县的著名特产。因掖县古时是莱州府的所在地，因此，莱州大蟹之名便流传至今。莱州大蟹的背面有三个隆起部分，前侧缘各有9个锯齿，最后一齿特别长，形似梭子，故俗称“三疣梭子蟹”。这种蟹个大味鲜，肉质细嫩。

梭子蟹：

辽宁兴城梭子蟹：此蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。

南湖蟹：

此蟹产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。这里的湖蟹，过去都是靠自然繁殖，每年到汛期捕捉上市。已开始人工繁殖和放养，并获得了一定成果。

军山湖大闸蟹：

军山湖清水大闸蟹，以“青背白肚、金爪黄毛、个体硕大、味美鲜嫩”著称，是国内响当当的水产名牌。在2004年长江水系中华绒螯蟹的展评会上，“军山湖”蟹力挫江苏“阳澄湖”，在八个奖项的角逐中，一举夺得蟹王、蟹后等四项桂冠。

民权县秋水湖河蟹：

民权河蟹纯天然、原生态、无公害，高品质，个大肉实、黄毛金爪黄满膏肥、香鲜味美、营养丰富。被中国渔业协会命名为“中国河蟹之乡”。

当涂县：

当涂县是闻名遐迩的中华蟹苗“种源地”，孕育着无数优质的中华蟹苗。当涂螃蟹以长江水系的水网地区为特点，2024年预计产出1.8万吨左右的螃蟹。

东港：

东港位于黄海北岸，是辽宁最小的地级市，每年能卖出20多亿元的海鲜，其中螃蟹产量超过5万吨，占全国螃蟹总