卖蒙古牛羊肉犯法吗

私自贩卖蒙古牛羊肉是否违法，需要根据具体情况和相关法律法规来判断。以下是可能涉及的相关法律条款：

未经有关部门的许可，私自宰牛予以出卖，即在未取得生产许可的情况下进行食品生产并用于销售，扰乱市场秩序，情节严重的行为，构成非法经营罪，应予惩处。

经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款。

违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

综合以上法律条款，私自贩卖蒙古牛羊肉可能涉嫌非法经营罪和食品安全法的相关规定。如果未经有关部门许可且未进行检疫或检验，情节严重的情况下，可能会面临刑事处罚和罚款。

建议：

在进行牛羊肉销售之前，务必取得相关的生产许可和检疫证明，确保合法合规经营。

如果对法律规定有疑问，建议咨询专业的法律人士或相关部门，以避免违法行为带来的法律风险。