洋葱可以煮咸鱼吗

洋葱可以和咸鱼一起煮。洋葱含有硫化物和丰富的营养成分，而咸鱼在烹饪过程中可以通过添加洋葱等蔬菜来去腥增香，使菜肴更加美味。同时，洋葱中的营养成分也有助于提高菜肴的营养价值，并且促进消化。

具体做法上，可以将洋葱剁成酱或榨汁，在烹饪咸鱼时泼到咸鱼身上，或者将洋葱与其他蔬菜如茄子、土豆、辣椒等一起蒸，这样不仅可以丰富口感，还能有效去除咸鱼的腥味。

尽管存在关于洋葱和鱼一起煮可能产生刺激性气味的说法，但目前并没有科学依据或严格的研究支持这一观点，因此可以放心地在烹饪咸鱼时加入洋葱。

综上所述，洋葱可以煮咸鱼，并且是一种很好的搭配，能够提升菜肴的风味和营养价值。