桂花莲藕美食
桂花莲藕是一道经典的江南甜品,以其香甜、清脆和浓郁的桂花香气而广受欢迎。以下是一道简单又美味的桂花莲藕美食的制作方法:
桂花莲藕羹
食材:
莲藕 1节
纯净水 适量
新鲜桂花 适量
香菇豆腐饼 1个
炸豆腐片 2片
蒸贝贝南瓜 半个
绿叶生菜 适量
青瓜 半根
黑莓 适量
做法:
莲藕处理:
莲藕洗净去皮切成块,放入破壁机中榨成莲藕汁,倒入小汤锅中,大火加热后转小火慢熬,不断搅拌至粘稠。
桂花处理:
摘取新鲜桂花,冲洗干净后直接撒到莲藕羹上。
其他配料:
香菇豆腐饼提前做好,炸豆腐片和蒸贝贝南瓜切好备用。
组合:
将熬好的莲藕羹倒入碗中,加入香菇豆腐饼、炸豆腐片、蒸贝贝南瓜等配料,最后撒上新鲜桂花和绿叶生菜、青瓜、黑莓作为装饰。
桂花莲藕粥
食材:
莲藕 1节
糯米 适量
桂花 适量
冰糖或蜂蜜 适量
水 适量
做法: