桂花莲藕美食

桂花莲藕是一道经典的江南甜品,以其香甜、清脆和浓郁的桂花香气而广受欢迎。以下是一道简单又美味的桂花莲藕美食的制作方法:

桂花莲藕羹

食材:

莲藕 1节

纯净水 适量

新鲜桂花 适量

香菇豆腐饼 1个

炸豆腐片 2片

蒸贝贝南瓜 半个

绿叶生菜 适量

青瓜 半根

黑莓 适量

做法:

莲藕处理:

莲藕洗净去皮切成块,放入破壁机中榨成莲藕汁,倒入小汤锅中,大火加热后转小火慢熬,不断搅拌至粘稠。

桂花处理:

摘取新鲜桂花,冲洗干净后直接撒到莲藕羹上。

其他配料:

香菇豆腐饼提前做好,炸豆腐片和蒸贝贝南瓜切好备用。

组合:

将熬好的莲藕羹倒入碗中,加入香菇豆腐饼、炸豆腐片、蒸贝贝南瓜等配料,最后撒上新鲜桂花和绿叶生菜、青瓜、黑莓作为装饰。

桂花莲藕粥

食材:

莲藕 1节

糯米 适量

桂花 适量

冰糖或蜂蜜 适量

水 适量

做法: