巴沙鱼和虾仁馅

巴沙鱼和虾仁馅是一种非常受欢迎的组合，适用于多种中式烹饪，如饺子、包子等。以下是几种巴沙鱼和虾仁馅的食谱：

三鲜水饺

食材

面粉300克，水150克

巴沙鱼1条（200克）

虾仁150克

梅花猪肉120克

芹菜115克

盐、蚝油、芝麻油

步骤：

1. 将食材洗干净，鱼切成小块，葱姜切小粒，芹菜切段。

2. 把馅料以及调味料全数放进切菜器，搅拌匀称成饺子馅料。

3. 将面粉和水放入容器里，搅拌成絮状，再和成滑润的面团，醒面10分钟左右。

巴沙鱼虾饺子

食材

去筋大虾仁250g

去皮巴沙鱼柳一条

鸡蛋一个