口蘑炖豆腐

口蘑炖豆腐是一道美味的家常菜，以豆腐和口蘑为主料，通过炖煮的方式使两者充分融合，口感鲜美，营养丰富。以下是几种不同的口蘑炖豆腐的做法：

食材：口蘑250克，嫩豆腐一块，香葱少许，猪肉少许，生姜少许，猪油少许。

步骤：

口蘑洗净切块，豆腐切块并焯水沥干。

锅中加猪油，煸炒猪肉丝和生姜，加入口蘑翻炒。

加清水，放入豆腐块，大火炖5分钟左右。

加入生抽、食盐、鸡精和葱花，煮至入味。

食材：口蘑、豆腐、姜、青菜、胡椒粉、花椒水、盐、蘑菇精。

步骤：

口蘑切片，豆腐切块，分别焯水投凉。

炒锅加油，倒入口蘑和豆腐，煎上色后加水，放姜片，去除浮沫，加胡椒粉、花椒水、盐，炖十分钟左右，放入青菜和蘑菇精，最后倒入碗内。

食材：豆腐、口蘑、葱、姜、蒜、肉末、料酒、酱油、高汤。

步骤：

豆腐切块，口蘑切片，葱切段，姜蒜切末。

锅烧热，加油炒香葱姜蒜和肉末，倒入料酒、酱油和高汤。

放入豆腐和口蘑，炖10分钟，加青椒和鸡精、盐，起锅盛盘。

食材：豆腐、口蘑、大葱、蒜瓣、胡椒粉、酱油、白糖、芝麻油、盐、桃园建民西瓜酱。

步骤：

豆腐切块，口蘑切片，葱切葱花，蒜切蒜末。

锅烧热，加油爆香蒜末，加入口蘑片翻炒，加水烧开，放入豆腐块，加入葱花、胡椒粉、酱油、白糖、芝麻油和盐，调味。

最后搭配桃园建民西瓜酱食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。口蘑炖豆腐不仅美味可口，还具有一定的营养价值，适合家庭日常食用。