芹菜和青鱼

芹菜和青鱼可以一起食用，并且有多种美味的做法。以下是两种推荐的食谱及其做法：

1. 芹菜炒青鱼干

食材：

芹菜：1棵

小青鱼干：适量

青椒：1个

小米辣：2个

小葱：1根

姜：1块

甜面酱：2勺

盐：适量

味极鲜：2勺

食用油：适量

做法：

准备食材

芹菜洗净，叶子摘掉，切成小段。

青椒和小米辣切成小段，姜切成丝，小葱切成段。

小青鱼干在冷水中浸泡20分钟，泡软后沥干水分。

炒制

炒锅烧热，倒入适量的食用油。

油热后，放入青椒、小米辣和姜丝，爆炒出香味。

加入芹菜段，快速翻炒几下。

加入2勺甜面酱，翻炒出浓郁的酱香。

倒入2勺味极鲜，放适量的盐（鱼干晒的时候没放盐，炒菜时要根据口味适量添加）。