排骨花生胡萝卜的做法
排骨花生胡萝卜的做法如下：
准备食材
排骨适量
胡萝卜1根
花生1小碗
姜片3块
料酒适量
盐适量
红枣3个（可选）
处理排骨
排骨洗净切断。
排骨放入炖锅内，加水煮开，去除浮沫后加入花生大火煮开后转小火炖50分钟。
处理胡萝卜
胡萝卜切成厚2CM的花形（如果需要更美观，可以切成滚刀块）。
加入其他食材
加入胡萝卜和玉米（如果使用）小火继续炖5-8分钟后入盐调味即可。
炖煮
将所有材料放入炖锅，加入适量的开水，炖3个小时（如果使用隔水炖锅，先大火烧开后转中小火炖2个小时）。
调味
出锅前根据个人口味加入适量的盐调味。