早餐店蒸米粉的做法

早餐店蒸米粉的做法如下：

米粉预处理

将米粉用温水浸泡变软，或者用开水烫熟后捞出沥水备用。

肉丝腌制

准备好肉丝，加入盐、食用油，腌制十分钟，使其入味。

米粉调味

泡好的米粉加入一勺生抽、一勺蚝油、一点点老抽和一勺花生油，拌匀，使米粉充分吸收调味料。

准备灵魂配料

准备豆芽、腌好的猪肉、榨菜等配料，摆放在米粉上，增加口感和风味。

蒸制美味

将调味好的米粉放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，直到米粉熟透。

最后装饰与调味

蒸好后，撒上葱花，可以淋上甜辣酱或辣椒酱，增加风味。

这样一道美味的蒸米粉就完成了，可以搭配牛奶或豆浆一起食用，营养价值高。