鸡肉粉条和冬瓜

鸡肉粉条和冬瓜可以做成一道美味的菜肴。以下是一种常见的做法：

食材准备

主料：

鸡腿肉 250克（或鸡翅）

冬瓜 300克

粉条 100克

调料：

食盐 3克

生抽 2勺

老抽 半勺

料酒 3勺

生姜 1小块

大葱 1根

八角 1个

干辣椒 3个

鸡精 2克

胡椒粉 1克

香菜 适量

烹饪步骤

准备阶段

将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。

冬瓜去皮去籽，洗净后切成块。

粉条用温水泡软备用。

生姜切片，大葱切段，干辣椒切段备用。

炒制阶段