冬瓜可以放鸡肉

冬瓜和鸡肉可以一起烹饪，并且有多种美味的做法。以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧：

食材：鸡腿肉 300克、冬瓜 200克、青葱 2根、姜蒜末适量、生抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、料酒 1汤匙、盐适量、胡椒粉适量、淀粉 1茶匙。

步骤：

1. 腌制鸡肉：将鸡腿肉切成小块，加入生抽、蚝油、料酒、淀粉和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 翻炒鸡肉：热锅中倒油，放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色，表面微微焦黄。

3. 加入冬瓜：将冬瓜去皮切片，加入锅中，翻炒均匀，直至冬瓜变得透明。

4. 焖煮入味：将炒好的鸡肉与冬瓜合并，加入适量的盐和胡椒粉，焖煮3-5分钟，最后撒上葱段装饰，出锅即可。

食材：鸡肉 300克、冬瓜 500克、姜片 3片、葱段 1段、料酒 1大勺、生抽 1小勺、盐适量、食用油适量。

步骤：

1. 鸡肉切块，冷水下锅，加姜片、葱段、料酒焯水后捞出。

2. 冬瓜去皮切块。