包菜冬瓜肉丝

包菜冬瓜肉丝似乎是一个笔误，应该是 冬瓜肉丝。冬瓜肉丝是一道健康美味的家常菜，主要食材包括冬瓜和猪肉。冬瓜具有化痰的功效，而猪肉则能益气。此外，如果加入胡萝卜和葱，还可以增加清热解毒和提香的作用。

食材准备

冬瓜300克

猪肉100克

胡萝卜50克（可选）

葱1根

油适量

盐适量

酱油适量（可选）

五香粉少许（可选）

做法步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮，切成薄片或丝状。

猪肉处理

猪肉切成细丝，用少许酱油腌制10分钟。

热锅冷油

锅中加入适量的油，加热至油温适中。

炒肉丝

将腌制好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒至肉丝变色。

加入蔬菜

如果使用胡萝卜，此时加入胡萝卜丝，继续翻炒。