豆角焖面焖多久

豆角焖面的熟制时间主要取决于面条的类型和豆角的硬度。以下是几种常见情况的建议时间：

使用蒸过的面条

先将豆角和葱姜翻炒，加入足量热水和盐，炖煮5分钟。

把蒸过的面条铺在豆角上，不要搅拌，保持平整，淋上之前盛出的汤汁，盖上锅盖，小火焖10分钟。

使用生面条

将豆角和肉（通常是五花肉）一起翻炒，加水焖煮5分钟。

把面条均匀铺在豆角上，不要搅拌，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。

如果豆角较硬，可以适当延长焖煮时间，大约20分钟。

使用碱水面

碱水面需要提前煮至五六分熟，然后和其他食材一起焖煮，通常焖10到15分钟。

综合以上信息，如果使用蒸过的面条，整个过程大约需要15分钟；如果使用生面条，则需要10到20分钟，具体时间可以根据豆角的软硬程度和面条的厚度进行调整。

建议：在焖面过程中，建议使用小火，并定期用筷子轻轻挑动面条，避免粘连。如果发现豆角还未完全熟透，可以适当延长焖煮时间。