猪肉跟猪肝怎么做汤好吃

枸杞叶猪肝汤

猪肝洗净，切片，瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；枸杞洗净，摘叶，枸杞梗折短。

把枸杞梗放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。

枸杞菜猪肝汤

枸杞菜摘叶将菜梗煎水，然后捞起，猪肝和猪肉切片，鸡蛋搅匀。

将用菜梗煎好的水加入姜、猪肝、肉片同煲5分钟，再加菜叶，鸡蛋加盐煮熟即成。

猪肝瘦肉汤

猪肝洗净，切片，放入清水中浸泡，加入几片生姜去腥，浸泡15分钟后沥干水分备用。

瘦肉切薄片，同样加入姜丝、少许淀粉和料酒腌制10分钟。

锅中加入适量清水，放入几片姜片，水开后将腌好的瘦肉片放入，煮至肉片变色。