菠菜混牛奶
关于菠菜和牛奶是否可以一起食用的问题，存在一些争议：
不建议同时食用
菠菜中含有大量的草酸，而牛奶中富含钙离子。草酸与钙离子结合会形成草酸钙，这是一种不溶于水的物质，会影响钙的吸收，并且可能增加结石的风险。
菠菜和牛奶一起食用还可能引起腹泻、腹胀等不适症状。
可以一起食用，但需处理
虽然存在草酸与钙结合的问题，但一些研究表明，草酸钙的形成并不足以对人体的钙吸收造成重大影响。
菠菜中的草酸是可以通过焯水去除的，焯水后的菠菜草酸含量大大降低，这样就不会影响牛奶中钙的吸收，也不容易形成结石。
建议
为了健康考虑，建议在食用菠菜前先用开水焯一下，以去除部分草酸。这样处理后的菠菜与牛奶一起食用，既不会影响钙的吸收，又能避免可能引起的不适症状。