油泡豆腐干怎么烧

油泡豆腐干的烧法如下：

准备食材

豆腐干切成三角形或片

皱皮尖椒去蒂去籽，撕成条

大蒜切成片

干红辣椒剪断，控掉辣椒籽

葱切成葱花或丝

青椒切成丝

料酒、醋、糖、海鲜酱油、盐、鸡精等调味料

炒制过程

起油锅，放点油炒一下尖椒到香，盛出备用

锅里放油，加入蒜片炒香，然后放两勺老干妈香辣豆豉，炒出红油

下油豆腐，炒干，放生抽、一点糖，炒匀

下皱皮椒，炒匀，加盐和鸡精调味

豆腐干切成三角形，红椒切片，小葱切葱花

锅中倒入适量油，油烧热后，放入豆腐干，煎至两面金黄，再加入酱油、白糖、盐，然后倒入适量水，焖煮5分钟