奶油调白

奶油调色的方法如下：

选择奶油颜色

奶油颜色应与蛋糕整体颜色协调。

确保奶油新鲜

使用新鲜奶油，避免颜色变深导致调色失败。

选择合适的奶油硬度

一般选择较软奶油方便操作，可根据现场硬度进行调整。

控制打发量

在能完全打发量基础上进行调色操作，避免浪费时间和材料。

使用色素

用可食用色素均匀且少量多次加入奶油中，避免一次性加入过多导致颜色不均匀。

在操作台面上放置一块白色湿布，当看到奶油颜色过深时，立即用湿布擦掉多余颜色。

色素滴管等工具需清洗干净并确保不含有过多杂质。

注意操作温度

在夏天，室内温度较高，奶油容易融化，最好在阴凉处操作。