雪梨玉竹银耳煲瘦肉

雪梨玉竹银耳煲瘦肉的食材准备

银耳：3克，提前泡发，撕成小朵

雪梨：1个，去皮去核，切成块状

瘦肉：100克，洗净切块，用开水焯一下去除血水

枸杞：十几颗，洗净

冰糖：适量，根据个人口味添加

蜜枣：2个，洗净

生姜：1片，可选，用于去腥增香

烹饪步骤

准备材料：

将上述食材清洗干净，切好备用。

焯水瘦肉：

将瘦肉块放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

泡发银耳：

银耳提前用温水泡发，撕成小朵，清洗干净。

炖盅加入：

将焯水后的瘦肉、泡发好的银耳、雪梨块、枸杞、蜜枣和姜片（如使用）放入炖盅中。

加水炖煮：

加入适量清水，水量要没过所有食材。