榴莲蛋糕加小蛋糕

榴莲蛋糕和小蛋糕可以单独享用，也可以将它们结合起来制作出美味的榴莲蛋糕加小蛋糕。以下是制作榴莲蛋糕加小蛋糕的步骤：

材料准备

榴莲肉 500克

奶油 500ml

蛋黄 2个

细砂糖 100克

蛋白 2个

低筋面粉 200克

泡打粉 1小匙

香酥粒 适量

榴莲香精 几滴

鸡蛋 2个

牛奶 35克

植物油 45克

制作步骤

制作蛋糕坯

将蛋黄加入细砂糖打至颜色变浅，体积膨大。

加入植物油和牛奶拌匀。

筛入低筋面粉和泡打粉拌匀。

蛋白分次加入细砂糖，打至硬性发泡。

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中拌匀。

将面糊装入裱花袋，挤入纸杯中约8分满，表面洒上香酥粒。

预热烤箱至180度，中下层，烤30分钟。