奶白菜保存
奶白菜是一种常见的蔬菜，其保存方法如下：
现买现食：
奶白菜一年四季均可供应市场，但不易久存，最好现买现食。
冷藏保存：
将奶白菜用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏室保存，不应超过3天。最佳保鲜温度为5℃，在2℃条件下由于冰箱温度的波动易产生冻害现象，使蔬菜结晶、出水，在10℃不易冻害，但菜梗易褐变，菜叶易变黄。
保鲜冰箱：
也可以将奶白菜撒上些水滴后，放入保鲜冰箱（温度高于0度，大概在4-5度保鲜），但必须尽快食用。
干燥保存：
晒好的奶白菜干需细心处理，按日常食用量分好小份，以保鲜袋严密封裹，存放于阴凉干燥处，可存放许久，随取随用。
综上所述，奶白菜的保存方法包括现买现食、冷藏保存、保鲜冰箱和干燥保存。建议根据具体情况选择合适的保存方法，以确保奶白菜的新鲜度和口感。