排骨苦瓜蘑菇汤

排骨苦瓜蘑菇汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简易家常做法

所需材料：

排骨：适量

苦瓜：适量

香菇：适量

盐：适量

味素：适量

步骤：

1. 备好食材。

2. 将所有食材放入锅中，加适量水，熬煮至熟透，最后加盐和味素调味即可。

做法二：加入咸菜的做法

所需材料：

苦瓜：1条

冬菇：8-10个

淮山药：20克

排骨：200克

香菜：适量

大蒜：6小瓣

咸菜：适量

步骤：

1. 排骨焯水去血水，苦瓜切块去籽，咸菜洗净挤干水分，大蒜去皮洗净，淮山药洗净，香菇去蒂泡发。

2. 锅内加水，加入蒜头、香菇煮沸，改用文火慢煲1-2小时，再加入咸菜和适量盐调味。

做法三：电锅做法

所需材料：

苦瓜：1条

排骨：1斤

香菇：数朵