洋葱配哪种肉好吃一点

洋葱炒牛肉是一道经典且美味的家常菜，牛肉的鲜嫩与洋葱的香味相得益彰，非常适合搭配米饭食用。以下是制作洋葱炒牛肉的详细步骤：

准备食材

牛肉250克

洋葱1个

青椒1个

生姜一小块

大蒜3瓣

青葱1根

生抽2勺

老抽1小勺

蚝油1小勺

适量盐和黑胡椒

淀粉1勺

食用油适量

腌制牛肉

将牛肉洗净后切成薄片或丝，逆着纹理切割以确保肉质更加嫩滑。

将牛肉放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒碎和淀粉，搅拌均匀后腌制10至15分钟，让牛肉充分吸收调味料的精华。

准备蔬菜

洗净并切好洋葱和青椒，生姜切片，大蒜切末，青葱切花备用。

炒制牛肉

热锅倒油，油热后先下姜片和大蒜末爆香。