小黄豆和南瓜做早餐吃

南瓜和小黄豆一起做早餐是非常健康且营养的选择。以下是几种制作南瓜和小黄豆早餐的方法：

南瓜豆浆

材料：南瓜150克、黄豆80克、饮用水1000ml。

做法：

1. 将南瓜去皮去瓤清洗干净后切成小丁，黄豆清洗干净。

2. 将黄豆和南瓜丁一起放入豆浆机中，加入饮用水1000ml。

3. 选择特浓/干豆键启动豆浆机，打豆浆的时间可以用来做主食。

4. 当豆浆机发出“滴”的提示音，程序结束跳转到保温时，顺滑飘香的南瓜豆浆就打好了。将豆浆过滤后倒入杯中即可食用。

南瓜黄豆汤

材料：南瓜1个、黄豆1杯、适量盐和胡椒粉、适量食用油、适量水。

做法：

1. 将黄豆洗净，浸泡在水中至少4小时或过夜，使其变软。

2. 将南瓜洗净，去皮和籽，切成小块备用。

3. 取一个大锅，热锅加入适量的食用油，将浸泡好的黄豆倒入锅中翻炒几分钟。

4. 倒入切好的南瓜块，继续翻炒几分钟。

5. 加入足够的水，水量约为材料的3倍，覆盖锅盖，煮沸后转小火煮40-50分钟，直到南瓜和黄豆都变得非常软。

6. 关火后，用搅拌机或搅拌器将南瓜和黄豆搅碎，搅拌成为细腻的汤状。

7. 将搅拌好的南瓜黄豆汤倒回锅中，重新加热至热的状态。

8. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。

9. 煮沸后，继续煮沸1-2分钟，然后关闭火源。

10. 将南瓜黄豆汤盛入碗中，可以撒上一些香菜或葱花作为装饰。

这两种方法都非常简单，且营养丰富，适合作为早餐食用。你可以根据自己的口味和需求选择其中一种或尝试结合其他食材来调整口味。