什么是洋葱

洋葱（学名：Allium cepa L.）是 石蒜科葱属二年生草本植物。以下是关于洋葱的详细描述：

根为弦状须根。

茎短缩为茎盘，呈扁圆锥形。

叶由叶身和叶鞘两部分组成，叶身为暗绿色，呈圆筒形。

叶鞘基部在生长初期膨胀形成鳞茎，每株会形成一个类似球形的鳞茎，颜色有紫红、粉红、铜黄、淡黄或白色等。

耐旱、喜湿、喜肥，不耐高温、强光、干旱和贫瘠。

适合家庭菜园种植，易于储藏，且可连作。

茎和叶是主要的食用部分，其中茎是鳞茎，叶是绿色细长的叶子。

鳞茎中含有大量的营养物质，如糖分、蛋白质、矿物质等。

洋葱具有健胃理气，解毒杀虫，降血脂之功效。