青菜虾肉疙瘩汤

青菜虾肉疙瘩汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

青菜：1把（可以选择小白菜、菜心等）

鸡蛋：1个

面粉：适量

盐：适量

虾：适量

葱：1根

料酒：适量

洋葱：一圈（可选）

生抽：适量（可选）

白胡椒粉：少量（可选）

香油：几滴（可选）

其他蔬菜：如羽衣甘蓝、金针菇、玉米粒等（根据个人口味添加）

做法

准备食材

青菜洗净切细条或小段。

虾去壳去虾线，洗净备用。

葱切葱花，姜蒜切末。

面粉中慢慢加入凉开水，边加边搅拌成絮状，至无散粉即可。

炒制

热油下葱花、姜末爆香。