青菜米线说说

青菜米线是一种以米线为主料，加入各种青菜（如豆芽、青椒、胡萝卜等）制成的美食。它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道简单又实用的家常菜。

制作方法

准备食材

米线（干米线需提前泡软，新鲜米线可直接使用）

青菜（如豆芽、青椒、胡萝卜等）

鸡蛋

葱、蒜

酱油、盐、胡椒粉、食用油

烹饪步骤

锅中倒入适量的油，油热后放入切好的葱蒜炒香

加入提前泡软的米线，翻炒均匀，确保每根米线都被油包裹

加入切好的青菜，翻炒至蔬菜熟透

打入一个鸡蛋，迅速翻炒，让蛋液均匀裹在米线上

加入适量的酱油、盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅

食用建议

深夜食用：在深夜煮米线吃不会胖，因为放了很多青菜，本质上是在吃一些绿叶菜，稍微搭配一点点米线。