蛋蜜汁排骨炖玉米
蛋蜜汁排骨炖玉米是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备：
排骨 500克
甜玉米 2根
胡萝卜 1根
红枣 适量
枸杞 适量
山药 适量
小葱 适量
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
制作步骤：
排骨处理
将排骨放入冷水中，加入几片姜和一小勺胡椒粉，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3分钟，然后捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。
玉米和蔬菜准备
甜玉米切成小段，胡萝卜去皮切块，山药去皮切段，红枣和枸杞洗净备用。
炖煮基础汤底
在锅中加入足够的水，放入焯好水的排骨，加入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直到排骨肉烂入味。
加入主材
将切好的玉米段、胡萝卜块和山药段加入锅中，继续小火慢炖约30分钟，直到玉米和胡萝卜熟透。
调味
根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢，也可以加入少许白胡椒粉增加鲜味。