酸萝卜的腌制法放白酒的腌制方法

食材准备

白萝卜 1个

胡萝卜 1个

小米椒 5个

红泡椒 2个

包菜叶 少许

盐 2大勺

白酒 50克

花椒 10~15粒

白糖 2勺

制作步骤

准备泡菜罐

将玻璃泡菜罐清洗干净，倒入白酒摇匀后倒出来，风干备用。

准备蔬菜

白萝卜和胡萝卜去皮清洗干净，切成小段。

红泡椒清洗干净沥干，掰成段。

小米椒清洗干净沥干，切成小段。

包菜叶清洗干净沥干，撕成小块。

混合食材

取出一个干净的大碗，放入白萝卜条、胡萝卜条、小米椒、红泡椒、包菜叶、花椒。