大虾干煸豆角怎么做

干煸豆角是一道色香味俱全的经典菜肴，以下是制作大虾干煸豆角的具体步骤：

原料准备

豆角 300克

干虾仁 300克

食盐 适量

鸡精 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

生抽 适量

处理豆角

将豆角掐成5公分一段，焯水待用。

处理虾仁

将干虾仁去壳，备用。

炒制

起油锅，爆香姜蒜。

下虾仁煸炒，炒出香味。

下豆角一起，加盐、生抽、料酒稍微翻炒一会儿。

起锅前加点鸡精调味。

这样，一道美味的大虾干煸豆角就完成了。你可以根据个人口味适当调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。