银耳燕窝炖雪梨

银耳燕窝炖雪梨是一道营养丰富、具有多种功效的滋补甜品。它主要利用了燕窝的滋阴润燥、养胃，以及雪梨的降火润肺、止咳化痰的特性，两者结合能够起到滋补养颜的效果。

材料准备

燕窝：1-2克（干品），需提前用纯净水浸泡4小时，泡软后撕成细条，去除杂质。

银耳：10克（干品），提前泡发4小时，去根撕成小朵。

雪梨：1个，去皮去核后切成小块。

枸杞：5-7颗，增加营养和颜色。

冰糖：适量，根据个人口味调整。

烹饪步骤

泡发燕窝和银耳 ：将燕窝和银耳分别用纯净水浸泡4小时，泡软后燕窝撕成细条，银耳去根撕成小朵。

准备雪梨：

雪梨去皮去核后切成小块。

炖煮

将泡发好的燕窝、银耳、雪梨放入炖盅，加入四分之三深的凉白开。

锅内加水，到炖盅二分之一处，水烧开后转文火炖煮。

炖40分钟后，加入冰糖继续炖20分钟，待冰糖融化、梨子变软即可关火。