章丘铁锅煎馒头片怎么做

章丘铁锅煎馒头片的做法如下：

准备材料

馒头：1-3个（根据个人口味和需求选择）

鸡蛋：2-4个

盐：适量

水：少许（用于打散鸡蛋或调整面糊稠度）

植物油：适量

料酒、白醋（可选）：用于去腥增香

黄油（可选）：用于增加风味

熟芝麻（可选）：用于装饰

处理馒头

将馒头提前从冰箱中取出，放置室温下回温，避免直接放入热油中。

切成0.5-1厘米厚的薄片，尽量保持片状平整。

调制蛋液

鸡蛋打入碗中，加入适量盐和水（水量根据个人口味调整，使面糊稠度适中）。

可加入料酒和白醋去除鸡蛋腥味。