烧烤豆腐蘸水

烧烤豆腐蘸水有多种做法，可以根据个人口味选择不同的蘸料。以下提供几种常见的蘸水配方：

香辣蘸水

小米辣、蒜末、小葱花、生抽、醋、辣椒油等调制而成，口感香辣可口。

麻辣干碟

辣椒面、花椒粉、盐等混合在一起，味道麻辣鲜香，适合喜欢重口味的人。

蒜蓉辣椒酱

带有浓郁的蒜香和辣味，为豆腐增添了别样的风味。

自制蘸水

大蒜切蒜末，小米辣切小段，小葱切葱花一起放进容器内，起锅烧油，油热浇在蒜蓉小米辣葱花上，然后加盐、白糖、蚝油、鸡精、孜然粉，搅拌均匀即可。

简易蘸水

蒜末、香菜、小米辣、生抽、醋、白砂糖、芝麻油放在一个干净的碗中，混合均匀即可。

这些蘸水配方可以根据个人口味进行调整，以达到最佳口感。如果喜欢甜味，可以适量添加蚝油或糖；如果喜欢更重的口味，可以增加辣椒和花椒的用量。