水煮豆腐不发酵

水煮豆腐不发酵的做法如下：

准备材料

豆腐 1块

盐 适量

青椒 1个

大蒜 6瓣

生抽 适量

处理豆腐

将卤水豆腐洗干净，切成1厘米左右的块。

煮豆腐

豆腐放入锅中，加入漫过豆腐的水，加入适量的盐，大火烧开后转中火再烧5~10分钟。

准备调料

青椒去蒂洗干净，大蒜剥皮洗干净，用刀切碎，加入生抽。

调味和装盘

豆腐煮好后，用漏勺把水沥掉，装在盘子里。

大蒜和青椒放入碗中，倒入生抽。

把碗中的酱汁倒在豆腐上，即可享用。

小贴士