冬瓜饼电饭煲做法

使用电饭煲制作冬瓜饼的步骤如下：

冬瓜去皮去籽，洗净后切成细丝。

加入少许盐腌制冬瓜丝，腌制10分钟，然后挤去多余的水分。

在冬瓜丝中加入适量的糯米粉、五香粉、葱花、鸡蛋、食用油等调料，搅拌均匀，调成面糊。

将调好的面糊倒入电饭煲内胆中，铺平表面。

根据电饭煲的型号，选择适当的烹饪模式，如“煮粥”或“蒸煮”模式，并设定适当的时间。通常需要煎至两面金黄即可。

当电饭煲烹饪完成后，小心取出冬瓜饼，避免烫伤。

可以根据个人口味，撒上一些葱花、芝麻或者辣椒粉等增加风味。

注意事项：

电饭煲的盖子应留一小缝，以便蒸汽可以逸出，防止水蒸气过多导致饼底过于湿软。

煎制过程中要注意火候，避免火候过大导致饼煎糊。