红烧肉粉条炖鲤鱼的做法

红烧肉粉条炖鲤鱼的做法如下：

食材准备

五花肉 500g

鲤鱼 1条

粉条 适量

葱 3小段

姜 3小块

蒜瓣 5-6个

酱油 5勺

蚝油 5勺

白醋 2勺

料酒 4勺

花椒、大料、干辣椒、小米辣 适量

油 5汤匙

冻豆腐 1块

老抽 1勺

白糖 1勺

前期处理

粉条用热水泡软，加一点油和老抽上色，防止粘锅。

鲤鱼处理好，肚子肉多处划花刀。

准备好五花肉、葱姜蒜、小米辣段。

准备一块冻豆腐。