凉粉调料商用
凉粉调料商用主要包括以下几种:
自制豆瓣酱
原料:净胡豆、草果面、胡椒面、花椒面、八角粉、白蔻末、香菜籽粉。
制作方法:将胡豆浸泡一周,煮熟后剥皮洗净,加入各种香料拌匀,密封腌制一年左右即可作为调料。
自制糖醋水
原料:川蔗六号甘蔗、川盐、味精。
制作方法:甘蔗去皮压制成的甘蔗水,小火熬成糖水,发酵产酸后即成糖醋水。
麻辣料汁
原料:大蒜、生姜、小葱、花椒粉、盐、辣椒油、鸡精、味精、白糖、生抽、香醋、小米辣、芝麻油、花椒油。
制作方法:将所有原料混合,根据个人口味调整量。
麻酱汁
原料:芝麻酱、香油、生抽、香醋、白糖、鸡精。
制作方法:芝麻酱稀释后加入香油、生抽、香醋、白糖、鸡精搅拌均匀。
商用凉粉调味料
产品名称:四川凉粉调料商用伤心凉粉调味料川北豌豆凉皮辣椒油拌料酱料。
价格:¥37.52起,批量≥1件。