白菜是哪里的特产

白菜是 中国的特产，其原产地为中国北方，并且南北各地均有栽培。白菜有多个著名的品种和产地，包括：

胶州大白菜：

原产于山东省胶州市，有1000多年的种植历史，被誉为“蔬菜中的佼佼者”，在唐代就已享有盛誉，并传入日本、朝鲜，被称为“唐菜”。

水口白菜：

产自广东省开平市水口镇，有300多年的历史，形态独特，矮脚茎肥，菜叶弯曲如大匙羹，茎白叶绿，形似花瓶。

天津大白菜：

原产于天津市，有悠久的种植历史，称为“天津白”或“天津青”，在国外也颇具声誉。

玉田大白菜：

产于河北省玉田县，属于白菜中的珍品，有200余年的种植历史，被誉为“中国大白菜之乡”。

东北大矮白菜、 北京青白、 山西阳城的大毛边等：这些品种也各有特色，广泛栽培于中国的北方地区。

综上所述，白菜不仅是中国的特产，还在世界各地享有盛誉，不同地区的大白菜品种因其独特的生长环境和栽培技术，形成了各自鲜明的特色。