银耳和木耳生长环境区别

银耳和木耳的生长环境有以下区别：

银耳（白木耳）需要较高的湿度和适宜的温度，通常生长在树木的原木上，如桑树等，并且喜欢湿润的环境，养料的含水量在70%-80%之间才能萌发成菌丝。

木耳（黑木耳）则生长在树木上，如栎、杨、榕、槐等阔叶树的枝上，也可以用木屑等培养基进行人工栽培，需要散光、湿润和温暖的环境。

银耳呈纯白色，柔软且富有弹性，有时带有黄色或淡黄色，朵形较大，边缘无规则，质地较薄。

木耳呈黑褐色或深褐色，表面平滑干燥，边缘有规则的锯齿状，朵形较小，质地较厚实。

银耳的生长周期比黑木耳长约15天，价格相对便宜。

银耳的胶质含量较高，注重润肺止咳和美容养颜。

木耳的膳食纤维含量较为突出，主要功效在于降低血脂和预防心血管疾病。

银耳可以通过中药、棉仔壳和麦麸等作为培养基进行人工培植。